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钙果作用有哪些?钙果的价值与作用

来源: 作者:小卉 发布时间:2020-10-30 10:08:07

【概要】钙果是蔷薇科樱桃属落叶小灌木,钙果富含钙,对人体有好处,因此常作为一种高档的营养果食用。钙果的营养种类之多,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品,其中维生素就有好几种,还有微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌等。

钙果是科樱桃属落叶小灌木,高30~100cm,树皮灰褐色,花期4~5月,花白色偶有粉红色,丛生型,灌木丛生长,一般种植2年以上的树苗可结果。钙果富含钙,对人体有好处,因此常作为一种高档的营养果食用。那么,钙果作用有哪些?钙果的价值与作用,下面我们一起来看看吧!

一、钙果作用有哪些?

1、绿化

钙果适应性强,可以在荒山、荒坡、丘陵、老化压沙地和弱碱性土壤中种植,植株矮小,可在乔木行间、梯田地边种植。钙果耐干旱、寒冷,盐碱,是荒山绿化、水土保持及治沙、治碱不可多得的优良树种。

2、食用

钙果的果期8月初-9月底,单果重6-8克,最重达10克,收获后可出售鲜果,或加工成果汁、果酒、果脯和罐头等。钙果成熟以后鲜美可口,有红色、黄色、紫色几种颜色,果肉中含有天然活性钙,容易被人体吸收,所以市场上很受欢迎。

3、经济

钙果可在医疗保健、食品饮料等行业发展,钙果果汁、果酒、果脯等消费必将普及。钙果也是一种很好的药材,药材市场收购价格不扉,医药工业也可以进行加工。

二、钙果的价值与作用

钙果的营养种类之多,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品,其中维生素就有好几种,还有微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌等,食用价值高,市场价格也高。钙果目前集中种植在山西、山东和东北地区,产量也不高,每亩地的产量1000-1500公斤左右,当地价格10-15元一斤,市场上购买差不多要25元一斤左右。

三、钙果市场前景分析

人们对钙、对铁、对方便绿色饮料日渐增长的普遍需求,为欧李(钙果)深加工提供了极为广阔和可能的发展前景,欧李(钙果)作为果汁、果酒、果脯等消费很受欢迎,市场行情好,经济效益自然就高了。钙果的价值决定着种植者的热情,目前泰山钙果品种一年大约能出产1000公斤左右。现在钙果的价格在4-5块钱一斤,每亩种植钙果的农户大约能有一万元的收入。

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